Makanan Internasional berasal dari dua kata yakni Makanan dan Internasional. Makanan sendiri adalah segala bentuk masakan yang dapat dimakan sedangkan internasional berarti tatanan dunia berdasarkan asala negara, bangsa dan daerah.
Makanan Internasional
Secara khusus,makanan Internasional diartikan sebagai jenis makanan (resep maupun hidangan) yang sudah memiliki reputasi di dunia internasional. Reputasi ini biasanya dalam bentuk rekognisi dunia internasional.
Misalnya saja jika kita acak orang luar negeri tentang makanan apa yang terknal dari Indonesia, pasti jawabanya adalah Nasi Goreng atau Sate. Bisa juga dibalik, misalnya dari manakah asal Spagetti ? Pasti jawabannya Italia, sekalipun aslinya Spagetti berasal dari China, namun Resep Spagetti lebih terkenal dari Italia.
Di era globalisasi saat ini makanan semakin banyak jenis, bentuk dan rasanya. Para penggiat kuliner terus berinovasi menciptakan makanan-makanan baru atau berkreasi dengan resep makanan yang sudah ada. Makanan dari luar negri sekarang sangat mudah dijumpai disekitar kita misalnya makanan khas jepang seperti sushi, ramen, kue mochi, Makanan Italia, misalanya sphageti dan Pizza, makanan amerika seperti fried chicken dan berbagai makanan internasional lainnya.
Makanan internasional atau kuliner internasional adalah makanan yang sumber-sumber bahan makanannya berasal dari negara tersebut dan mempunyai karakter makanan yang identik dengan negara asalnya.makanan internasional itu harus di akui oleh negara yang lain. makanan internasional memiliki ciri khas dari negara tersebut. makanan internasional itu di bedakan menjadi 2 jenis yaitu makanan oriental dan makanan kontinental, pengertian makanan oriental itu sendiri adalah makanan yang berasal dari asia (negara kepulauan) seperti indonesia, thailand, china dan lain-lain. sedangkan makanan kontinental adalah makanan yang berasal dari benua eropa (memiliki dataran yang luas).
Berikut ini Merupakan contoh 50 makanan internasional yang paling terkenal di dunia berdasarkan data CNN.
- Rendang, Indonesia
- Nasi goreng, Indonesia
- Sushi, Jepang
- Tom yam goong, Thailand
- Pad thai, Thailand
- Som tam, Thailand
- Dim sum, Hongkong
- Ramen, Jepang
- Bebek peking, China1
- Massaman curry, Thailand
- Lasagna, Italia
- Kimchi, Korea
- hicken rice, Singapura
- Sate, Indonesia
- Es krim, Amerika Serikat
- Kebab, Turki
- Gelato, Italia
- Croissant, Prancis
- Green curry, Thailand
- Pho, Vietnam
- Fish n chips, Inggris
- Egg tart, Hongkong
- Bulgogi, Korea
- Fried rice, Thailand
- Cokelat, Meksiko
- Penang assam laksa, Malaysia
- Tacos, Meksiko
- Barbecue pork, Hongkong
- Chili crab, Singapura30. Cheeseburger, AS
- Fried chicken, AS32. Lobster (global)
- Seafood paella, Spanyol34. Shrimp dumpling, Hongkong
- Neapolitan pizza, Italia
- Moo nam tok, Thailand
- Potato chips, AS38. Warm brownie and vanilla ice cream (global)39. Masala dosa, India40. Bibimbap, Korea41. Galbi, Korea
- Hamburger, Jerman
- Fajita, Meksiko
- Laksa, Singapura
- Roti prata, Singapura
- Maple syrup, Kanada
- Fettucini alfredo, Italia
- Parma ham, Italia
- Lechon, Filipina
- Goi Cuon, Vietnam
