All Stories
Pembagian Department Food & Beverage : Departemen food & beverage merupakan departemen yang memegang peranan penting dalam suatu hotel. Sekalipun demikian departemen ini tidak...
Dalam dunia sekarang ini, industri jasa makanan & minuman telah berkembang banyak, sesuai perhitungan itu melayani lebih dari 100 juta kali makan per hari....
Jenis-Jenis Bar Bar dapat dibedakan menjadi 2 : A. Public Bar atau Front Bar Sesuai dengan namanya yaitu Public Bar adalah bar untuk umum...
Pengertian Dasar Boga Tata boga adalah pengetahuan di bidang boga (seni mengolah masakan) yang mencakup ruang lingkup makanan, mulai dari persiapan pengolahan sampai dengan...
Housekeeping Department Untuk menjangkau seluruh area tersebut, housekeeping department dibagi menjadi beberapa seksi : Seksi kamar Room section / Floor section. Seksi ini bertanggung jawab terhadap...
Sasaran Housekeeping Sasaran Yang Harus Diperhatikan Oleh Housekeeping : Beberapa sasaran housekeeping adalah : 1. Bersih Kebersihan di suatu ruangan dan kamar tamu di...
Fungsi housekeeping dalam hotel sangat penting. Kelancaran penyiapan dan pemeliharaan kebersihan kamar ditentukan oleh housekeeping oleh karena itu maka housekeeping harus di perhatikan dengan baik agar para tamu betah tinggal...
Pengertian Housekeeping. Housekeeping berasal dari kata house yang bearti rumah, wisma, hotel, dan to keep yang bearti merawat atau memelihara. Jadi housekeeping adalah bagian atau departemen yang mengatur atau menata peralatan,...
Pengertian Guest Laundry : Guest laundry berasal dari kata Guest = tamu dan Laundry = Cucian. Jadi Guest Laundry adalah cucian milik tamu hotel....
Laundry Section Beserta Tugasnya : Seksi-seksi yang ada di bagian laundry adalah sebagai berikut:
