All Stories
Formulasi Sikap Pelayanan Waiter/Waitress : Ada tiga pokok kaidah pelayanan yang sangat mendasar dimana antara yang satu dengan yang lainnya saling memiliki dan saling...
Sikap dan Tingkah Laku Seorang Waiter / Waitress : Sikap, pembawaan dan tingkah laku sebagai karyawan hotel khususnya bagi para waiter harus dijaga dan...
Pembagian Department Food & Beverage : Departemen food & beverage merupakan departemen yang memegang peranan penting dalam suatu hotel. Sekalipun demikian departemen ini tidak...
Dalam dunia sekarang ini, industri jasa makanan & minuman telah berkembang banyak, sesuai perhitungan itu melayani lebih dari 100 juta kali makan per hari....
Jenis-Jenis Bar Bar dapat dibedakan menjadi 2 : A. Public Bar atau Front Bar Sesuai dengan namanya yaitu Public Bar adalah bar untuk umum...
Pengertian Dasar Boga Tata boga adalah pengetahuan di bidang boga (seni mengolah masakan) yang mencakup ruang lingkup makanan, mulai dari persiapan pengolahan sampai dengan...
Housekeeping department adalah unit pada sistem managemen hotel yang memiliki fungsi dan tugas dalam menjaga kebersihan, kerapian, kelengkapan dan keamanan di seluruh area hotel....
Sasaran Housekeeping Sasaran Yang Harus Diperhatikan Oleh Housekeeping : Beberapa sasaran housekeeping adalah : 1. Bersih Kebersihan di suatu ruangan dan kamar tamu di...
Fungsi housekeeping dalam hotel sangat penting. Kelancaran penyiapan dan pemeliharaan kebersihan kamar ditentukan oleh housekeeping oleh karena itu maka housekeeping harus di perhatikan dengan baik agar para tamu betah tinggal...
Pengertian Housekeeping. Housekeeping berasal dari kata house yang bearti rumah, wisma, hotel, dan to keep yang bearti merawat atau memelihara. Jadi housekeeping adalah bagian atau departemen yang mengatur atau menata peralatan,...
