Category: Uncategorized
-
Sikap dan Tingkah Laku Seorang Waiter dan Waitress
Sikap dan Tingkah Laku Seorang Waiter / Waitress : Sikap, pembawaan dan tingkah laku sebagai karyawan hotel khususnya bagi para…
-
Tugas dan Tujuan Department FnB
Pembagian Department Food & Beverage : Departemen food & beverage merupakan departemen yang memegang peranan penting dalam suatu hotel. Sekalipun…
-
Pengertian Food and Beverage Service
Dalam dunia sekarang ini, industri jasa makanan & minuman telah berkembang banyak, sesuai perhitungan itu melayani lebih dari 100 juta…
-
Jenis-jenis Bar
Jenis-Jenis Bar Bar dapat dibedakan menjadi 2 : A. Public Bar atau Front Bar Sesuai dengan namanya yaitu Public Bar…
-
Pengertian Dasar Tata Boga
Pengertian Dasar Boga Tata boga adalah pengetahuan di bidang boga (seni mengolah masakan) yang mencakup ruang lingkup makanan, mulai dari…
-
Sasaran Housekeeping
Sasaran Housekeeping Sasaran Yang Harus Diperhatikan Oleh Housekeeping : Beberapa sasaran housekeeping adalah : 1. Bersih Kebersihan di suatu ruangan…
-
Fungsi, Tugas, dan Tanggung Jawab Housekeeping
Fungsi housekeeping dalam hotel sangat penting. Kelancaran penyiapan dan pemeliharaan kebersihan kamar ditentukan oleh housekeeping oleh karena itu maka housekeeping harus di perhatikan dengan baik agar…
-
Pengertian Housekeeping
Pengertian Housekeeping. Housekeeping berasal dari kata house yang bearti rumah, wisma, hotel, dan to keep yang bearti merawat atau memelihara. Jadi housekeeping adalah bagian atau departemen yang…
-
Pengertian Guest Laundry
Pengertian Guest Laundry : Guest laundry berasal dari kata Guest = tamu dan Laundry = Cucian. Jadi Guest Laundry adalah…
-
Laundry Section Beserta Tugasnya
Laundry Section Beserta Tugasnya : Seksi-seksi yang ada di bagian laundry adalah sebagai berikut: