Seksi-Seksi Housekeeping Department

Housekeeping department adalah unit pada sistem managemen hotel yang memiliki fungsi dan tugas dalam menjaga kebersihan, kerapian, kelengkapan dan keamanan di seluruh area hotel. Rumekso (2002) menyatakan bahwa area yang menjadi tanggung jawab di seluruh area Hotel baik di dalam maupun di luar gedung. Bagian ini juga tidak hanya menjaga tapi juga melakukan perbaikan (maintenance) dari seluruh inventaris yang ada di wilayah tanggung jawab mereka.

Secara khusus, bagian yang menjadi area tanggung jawabnya adalah:

1. Menjaga kebersihan, kerapian, dan keindahan tata ruang hotel 
2. Memperbaiki kerusakan 
3. Memberikan dekorasi 
4. Menyediakan, merawat, dan menyimpan seragam karyawan F&B dan linen supplies 
5. Memberitahu room service untuk mempersiapkan kamar VIP 
6. Melaporkan ke room service jika ada barang yang habis dipakai oleh tamu 
7. Membantu F&B jika ada event dengan memasang dekorasi, bunga, meja, dan kursi

Selain hotel, Housekeeping Department juga ditemukan di Kapal Pesiar.

Bagian dan Seksi Housekeeping Departement

Luasnya area dan tanggung jawab bagian Housekeeping membuat departement ini dibagi lagi ke dalam beberapa seksi (section). Adapun seksi-seksi tersebut adalah Seksi area publik, Seksi kamar, Seksi kain linen, Seksi laundry, dan Seksi taman. 

A. Seksi Area Publik

Section adalah bagian yang bertanggung jawab pada kebersihan di luar kamar atau area dalam hotel, Lobby, Toilet, corridor, FB outlet, employee area, meeting room, semua ruangan Kantor (office) yang ada di hotel Selain itu juga memelihara tanaman yang ada indoor garden.

B. Seksi Kamar

Room section / Floor section. Seksi ini bertanggung jawab terhadap kebersihan, perawatan dan pemeliharaan kamar tamu. Dalam beberapa hotel, penganturan tanggung jawab floor ini termasuk kepada area corridor setiap lantai.

1. Menerima penugasan dan pengarahan dari floor Supervisor.
2. Melakukan over handing dari Room attendant night shift, morning shift dan evening shift
3. Menyiapkan trolley dengan peralatan kerja, guest suplies, cleaning supplies dan linen untuk setiap floor station (dilakukan room attendant night shift)
4. Memerikasa status kamar sesuai dengan Expected Arrival List diarea yg ditugaskan, kondisi dan melaporkan status kamar sesuai dengan hasil pemeriksaan
5. Melaporkan kepada Floor Supervisor jika terjadi perbedaan status kamar
6. Membersihkan kamar sesuai dengan Standard Operating Procedures (SOP).
7. Melakukan turn down service dan membersihkan kamar yang late check-out, membantu pengiriman laundry yang bersih kemar (diilakukan room attendant evening shift)
8. Membuat room attendant report dan mengembalikan kunci pada saat akhir penugasan
9. Melaporkan kepada Floor Supervisor / order taker jika ada barang tamu yang tertinggal
10. Menjaga penggunaan dan pemakaian atas biaya yang dikeluarkan untuk penggunaan guest suplies dan cleaning supplies

C. Seksi Laundry

Bagian ini bertanggung jawab dengan pengelolaan pakaian kotor (cucian) semua tamu-tamu yang harus di cucikan di laundry dan Dry Cleaning, serta menjaga dan memperbaiki bahan Lena yang rusak dan hal-hal lain yang harus diperhatikan adalah memelihara menyiapkan kebutuhan laundry bag untuk setiap kamar dan mencatat seluruh jumlah pakaian tamu yang dicucikan.

1. Bertanggung jawab terhadap semua cucian yg dikirimkan
2. Mengecek setiap laundry bag apakah sesuai dengan laundry list
3. Memeriksa cucian barangkali ada barang yang terbawa
4. Mengecek cucian mungkin ada kancing yang lepas, jahitan yang robek, terkena noda
5. Memberi tanda kode pada cucian sesuai dengan no kamar
6. Menyetrika dan menyerahkan kembali cucian yang telah selesai untuk di
   kembalikan kan

D. Seksi Linen

Seksi Linen adalah bagian yang bertanggung jawab dengan pengelolaan semua linen: HK Lena; FB Lena; dan uniform karyawan atau seragam kerja dari semua karyawan hotel. Tugas Linen section ini memelihara, merawat semua Lena yang dipergunakan.

1. Mengatur dan menyiapkan linen yang di pakai oleh HK serta F&B outlet
2. Menyiapkan towel untuk HK
3. Menerima linen kotor
4. Menerima linnen bersih yang sudah dicuci dari laundry, memeriksa menghitung,
   mencatat dan menyimpannya
5. Memelihara linen dengan baik
6. Melakukan pengecekan linen yang dikirim
7. Melakukan inventarisasi secara berkala
8. Membuat laporan linen yang hilang
9. Menjaga keamanan dan kebersihan linen room

E. Seksi Taman

Bertanggung jawab atas perawatan taman-taman di hotel, termasuk perawatan bunga-bunga di lobby dan lorong hotel.